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猴年说“猴”茶(4)

时间:2016-02-20 13:53     来源:品茶     作者:综合      点击: 次    
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导语:其实,中国茶中也有几款和猴相关的茶,它们不但滋味鲜爽香气沁心,背后还有善念结缘、令人感怀的传说。

  猴年说“猴”茶
【图语:遂昌银猴】

  遂昌银猴

  “遂昌银猴”,也称银猴茶,由于外形故称。

  产地:

  产于浙江丽水市遂昌县,该县茶叶种植史可以追溯到北宋。遂昌茶场是全国40个大茶场之一。遂昌佳木葱笼、朝云暮雾,这样的自然环境孕育了一方名茶。

  品质特点:

  芽叶肥壮,弓弯似猴,身披银毫,色泽绿润,香高持久,滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿清澈,叶底匀整成朵,匀齐明亮,经饮耐泡。

  遂昌银猴是遂昌县80年代初期创制的名茶。遂昌银猴为浙江省新创的优质名茶,1985年荣获农业部优质奖杯,1986年在省名茶评比会上名列前茅。

  其炒制工艺分杀青、搓揉、干燥三道工序。猴年说“猴”茶

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